{"id":19509,"date":"2023-01-21T20:18:30","date_gmt":"2023-01-21T18:18:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sebastienhantz.com\/dieta-china\/"},"modified":"2024-02-21T23:12:55","modified_gmt":"2024-02-21T21:12:55","slug":"dieta-china","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sebastienhantz.com\/es\/dieta-china\/","title":{"rendered":"Dietetica China"},"content":{"rendered":"\t\t
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LA DIETETICA CHINA <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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INTRODUCCI\u00d3N<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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UNA DIET\u00c9TICA CHINA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La diet\u00e9tica china<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como Yin Shi (\u996e\u98df)<\/strong>, destaca el principio ancestral de que \u201cla comida es tu primera medicina\u201d<\/em>, como dec\u00edan los antiguos m\u00e9dicos chinos. Gracias a m\u00e9todos sencillos y econ\u00f3micos, la diet\u00e9tica china ayuda a prevenir enfermedades y restablecer el equilibrio.<\/p>\n

Para aclarar, esto no significa que debamos empezar a comer medusas o perros, sino aplicar los principios te\u00f3ricos de la diet\u00e9tica china a nuestros propios alimentos, privilegiando los de nuestra propia regi\u00f3n.<\/p>\n

Los dietistas chinos han estudiado meticulosamente durante miles de a\u00f1os c\u00f3mo cortar, preparar, cocinar y combinar estos alimentos. Por lo tanto, antes de recurrir a la medicaci\u00f3n, primero se presta atenci\u00f3n a la dieta diaria del paciente”.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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UN POCO DE HISTORIA<\/span><\/font><\/span><\/div><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DIETA CHINA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cLa diet\u00e9tica china tiene su origen en el tao\u00edsmo<\/strong>, una antigua filosof\u00eda china que busca en comprender la naturaleza para alcanzar la inmortalidad, sin\u00f3nimo de longevidad. Seg\u00fan esta filosof\u00eda, el hombre se encuentra entre el Cielo (YANG)<\/strong> y la Tierra (YIN),<\/strong> y es fundamental comprender ambos para ponerlos al servicio de la salud humana. As\u00ed es como el estudio de los alimentos( conocido como diet\u00e9tica,) y como el de las plantas medicinales, se han convertido en disciplinas propias dentro de la Medicina Tradicional China (MTC)<\/strong>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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LOS PRINCIPIOS<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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DIET\u00c9TICA CHINA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Los principios fundamentales de la diet\u00e9tica china son relativamente simples. A lo largo de siglos de estudio de los efectos de los alimentos en el cuerpo humano, los chinos descubrieron las propiedades energ\u00e9ticas de cada alimento y los clasificaron de la siguiente manera:<\/p>\n

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  1. \n

    Sus naturalezas<\/strong>: Fr\u00eda o Fresca, Neutra, Tibia o Caliente. Los alimentos, seg\u00fan su naturaleza intr\u00ednseca, ayudan a regular la temperatura del cuerpo humano, favoreciendo as\u00ed su reequilibrio en caso de desequilibrio energ\u00e9tico. Sin embargo, el consumo excesivo de alimentos de una naturaleza particular tambi\u00e9n puede provocar un desequilibrio.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    Sus sabores<\/strong>: Dulce, Picante, Salado, \u00c1cido, Amargo, Ins\u00edpido. Cada sabor est\u00e1 asociado a un \u00f3rgano espec\u00edfico (por ejemplo, el \u00e1cido est\u00e1 vinculado al H\u00edgado, el amargo al Coraz\u00f3n, etc.). Cada uno de estos sabores tiene propiedades curativas espec\u00edficas (por ejemplo, el sabor Dulce puede calmar o fortalecer, el sabor Amargo puede desintoxicar o depurar, etc.). Sin embargo, si se abusa de ellos, tambi\u00e9n pueden provocar desequilibrios y trastornos.<\/p>\n<\/li>\n

  3. Sus meridianos receptores<\/strong>: Pulm\u00f3n, Ri\u00f1\u00f3n, H\u00edgado, Meridiano del Coraz\u00f3n, etc. Cuando quieras tratar un \u00f3rgano concreto, se elegire alimentos que act\u00faen sobre el meridiano energ\u00e9tico asociado a ese \u00f3rgano.<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    ALGUNAS REGLAS ESENCIALES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    DE LA DIETETICA CHINA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    La diet\u00e9tica china se basa en diagn\u00f3sticos personalizados, pero tambi\u00e9n incluye pautas generales imprescindibles para mantener el equilibrio de nuestro organismo y prevenir enfermedades.<\/p>\n